beyran çorbası
çorbacı by

“Çorbanın en By hali”

Mutfağımızda; Beyran, Kelle Paça, İşkembe, Tuzlama, Mercimek, Tavuk Suyu, Atom Karışık, Sebzeli, Yayla, Brokoli, Ayran Aşı ve Domates Çorbası gibi birçok çorba çeşidiyle hem içinizi ısıtıyor, hem de sağlığınıza katkı sunuyoruz.

Erkan Sözen

Günün her anına yakışan ana yemek seçenekleri

Kavurma, Kuzu Tandır, Kuzu Haşlama, Eritme Güveç ve İç Pilav gibi sevilen yemeklerle hem gözünüze hem midenize hitap ediyoruz. Tatlı bir son isteyenler için ise; Sütlaç, Harire Tatlısı ve İrmik Helvası gibi unutulmaz tatlılarla damakta iz bırakıyoruz.

ÇORBACI BY

Lezzetli bir alışkanlığa dönüşecek

Bir kere tadına baktığınızda her gün isteyeceğiniz, ustalıkla hazırlanan çorbalarımızla sofranız artık çok daha zengin.

Lezzet ve Sağlık Bir Arada

Geleneksel tariflerle hazırlanan
şifalı çorbalar sizleri bekliyor.

“Dumanı Üstünde
Şifası İçinde!”

Her kaşıkta yılların lezzeti ve
sağlık dolu bir miras var.

Çorbacı By Menü

Beyran, kelle paça, içli köfte, kuzu tandır ve daha fazlası… Çorbacı By'ın özenle hazırladığı çorba çeşitleri, yöresel yemekler ve tatlılarla dolu zengin menüsünü keşfedin.

Çorbacı By | Maltepe'nin Lezzet ve Şifa Dolu Sofrası

İstanbul Maltepe’de geleneksel lezzetleri modern sunumla buluşturan Çorbacı By; çorba çeşitleri, yöresel yemekler, tatlılar ve sıcak başlangıçlarla her sofraya şifa getiriyor.

Çorbacı By

Şef Yemeklerimiz

Usta şeflerimizin özenle hazırladığı, Anadolu mutfağının en özel tatlarını modern dokunuşlarla buluşturduğumuz şef yemeklerimizle sofranıza unutulmaz bir deneyim sunuyoruz. Her lokmada gelenek, her tabakta kalite!
beyran çorbası
beyran çorbası

Beyran Çorbası

Gaziantep mutfağının gururu olan Beyran, haşlanmış et, sarımsak, pirinç ve bol acı ile hazırlanan güçlü ve karakterli bir çorbadır. Sabah kahvaltılarında dahi içilen bu çorba, hem doyurucu hem şifalıdır.

Kuzu Tandır

Anadolu’nun en köklü lezzetlerinden biri. Yavaş yavaş pişirilerek etin lokum gibi olduğu bu yemek, özel sunumla misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatır.

kuzu tandır
kuzu tandır